21/10/2020 栗のシーズンが終わりそう。 来シーズンまで待つのは嫌なので、なんとか栗を集めてマロングラッセを作ることにした。 キングサイズのクリ。 簡単な話、大量砂糖で煮て、日々追い砂糖をして少し詰めたらできると思う。 とにかく一番大変な作業は渋…