オスティア

09/12/2020

気温15℃、しかし風が強いマルタ。

前回はゴゾに引きこもっていたがピエールのお陰でマルタを満喫出来た。

昨日から楽しみにしていた兎のシチューと焼き馬だが、店に行ってみると馬のシチューと焼き兎だった。

自分の英語力を疑うぜ！

通算20日ほどマルタ、ゴゾに滞在しているが外食するのは2度目（笑）

スゲー楽しみにしていた。

左からクウェィル、謎の鳥、馬のシチュー。

全部激ウマ。

特に貝がめちゃうま。日本のナガラミみたいな感じだけどソースがすげぇ美味い。

爪楊枝でほじって食べる。

馬は馬味でウーマストロガノフって感じ。

マルタはパンが美味い。

このワインも美味かった！

そしてこのレストランは取り皿がカッコいい！

そしてメインディッシュの焼き兎。

右のソースにつけて食べる。

何にしてもソースが美味い。兎の味はジビエ感のある鳥。

脳味噌が美味いらしいが今回は溶けてしまっていた。

個人的にモモ肉が美味かった。

デザートにカノールというマルタのお菓子。

兎を食べ過ぎて苦しいのにデザートの量が多い。全部食べたが苦しくて苦しくて寝るのに3時間くらいかかった。

全体的に初めて食べる味付けで、とても楽しく食べる事が出来た。

やはり地元のモノは地元の者に聞くのが1番。

ありがたい出会いであった。

ピエールありがとう！

ちなみにピエールの友達が東京で兎料理を出す店をやっているらしいので、機会があれば探して行きたいと思う。

ピエールの友達達とも良い関係になれそうで何より。

では。